Empadão de liquidificador sem glúten
Empadão de liquidificador sem glúten

Empadão de liquidificador sem glúten

Tempo de Preparo: 30min

Rendimento: 6 porções

Ingredientes

3 xícaras (chá) de água com suco de um limão ou leite vegetal.

1 xícara (chá) de azeite ou óleo de coco

2 e 1/2 xícaras de farinha sem glúten

3 ovos

2 colheres de fermento em pó

3 colheres (sopa) de queijo ralado

Sal a gusto

 

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a água ou leite, os ovos e o azeite ou oleo

 

Em um bol:

Junte a farinha sem glúten, o fermento e o queijo e misture bem

Acrescente a mistura batida no liquidificador mexendo com um fuê.

Em uma assadeira untada e povilhada, despeje um pouco da massa

Recheie com o molho de sua preferência e cubra com o restante da massa e povilhe um pouco de queijo parmezão ralado.

Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Lembre-se que você deverá ajustar o tempo ao seu forno para não ressecar a massa.

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