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Pão de Queijo
Pão de Queijo

Pão de Queijo

De fácil preparo e delicioso - sem glúten

Separei esta receita de pão de queijo por ser uma das mais fáceis de fazer e deliciosa. O resultado é incrível. Já fiz várias vezes e o resultado é sempre muito bom. Depois que você fizer, poste aqui o que achou. Segue o passo a passo desse receita de pão de queijo de fácil preparo e delicioso. Tenho outras receitas sem glúten, uma que gosto muito é a desse bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Uma delícia! Clique aqui e saiba como impressionar sua família de forma saudável e nutritiva.

Ingredientes

200 ml de água

200 ml de azeite de oliva 

3 ovos

1 colher de sobremesa de sal (ou a gosto)

300 gramas de queijo parmesão ralado

100 gramas de muzarela ralada

500 gramas de polvilho doce

 

Modo de preparo

Coloque em um liquidificador:

Os ovos

Água

Azeite

Bata por 20 segundos

Acrescente o polvilho aos poucos sem parar o liquidificador.

Ponto da massa: deve ficar cremosa como a massa de bolo. Acrescente mais polvilho se for necessário. (Dependendo do tamanho dos ovos, a massa pode dar o ponto com um pouquinho menos de polvilho).

Coloque a massa em formas de empada  (que devem ser untadas com azeite).

OBS: Não encha a forma completamente, pois a massa irá crescer muito.

Opção: se preferir, pode despejar a massa em formas de gelo e congelar.

 

Modo de assar:

Levar ao forno a 250ºC até dourar e finalize com forno a 150ªC – tempo total de 20 a 25 minutos. (Isso pode variar conforme o forno).

Se feito em formas de empada, rende 21 porções. 

Na hora de acrescentar o polvilho, faça aos poucos para não dar sobre carga ao seu liquidificador e nem passar do ponto da massa.

Pão de Queijo

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