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Macarrão de cenoura e abobrinha (curgete)
macarrao de cenoura e abobrinha

Macarrão de cenoura e abobrinha (curgete)

Esta é uma receita muito simples, de baixa caloria e saudável. Pelo seu aspecto, é fácil convencer as crianças que não são muito adeptas de legumes a comerem com satisfação.

Pegue uma cenoura grande e uma abobrinha e para quem vive em Portugal, curgete que é como ela é conhecida. Lave bem os legumes e em seguida você pode utilizar um utensílio feito um descascador de legumes que faz os fios ou usar um espiralizador seja manual ou elétrico, existem vários tipos e marcas no mercado.

Feito os espaguetes, agora é só temperar do jeito que você quiser e gostar. Pode preparar refogado (salteado) cobrir com um molho a gosto. Ou pode também temperar e servir frio como salada.

Taí a dica. fácil, simples, barato, saudável e saboroso!

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